Product Information

VI BLANC BRISAT LARIX 2021

  • Celler Vins de Taller (Mollet de Peralada – Alt Empordà)
  • D.O. Empordà
  • 13% vol.
  • Viogner
  • Tap de suro natural

Valoració:Vi blanc brisat, elaborat de forma tradicional, maceració prefermentativa en fred i posteriorment fermentat amb les seves propies pells durant 15 dies. Presenta un perfil aromàtic molt complex amb aromes de pells cítrics, gran intensitat gustativa amb notes rústiques i vegatals.

Fermentació: Maceració pre-fermentativa les pròpies pells de 24h en fred.

Maridatges: Amanides, vegetals a la brasa, peixos blaus, formatges curats.

Consell: Servir a una temperatura entre 6ºC i 8ºC