Product Information
VI BLANC CARALLUNA MAS PATIRAS 2019
- Productor: Celler Mas Patiràs amb Carles Xuriguera – Fonteta (Baix Empordà)
- D.O. Empordà
- Graduació: 14,5% vol.
- Varietats: Garnatxa blanca i garnatxa roja
Valoració: Vi natural de garnatxa blanca i roja de la vinya del massís del Montgrí, d’una sola parcel·la, fermentat amb llevats autòctons i amb fermentació espontània a la mateixa vinya. Un vi blanc de noirs (elaborat amb raïm negre) molt original.
Fermentació i criança: Fermentació espontània a la mateixa vinya i acabat en dipòsit d’acer inoxidable.
Maridatges: Amanides, peixos, formatges, …
Consell: Servir a una temperatura entre 6ºC i 8ºC
