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VINO BLANCO CARALLUNA MAS PATIRAS 2019
- Productor: Bodega Mas Patiràs con Carles Xuriguera – Fonteta (Baix Empordà)
- D.O. Empordà
- Graduación: 14,5% vol.
- Variedades: Garnacha blanca y garnacha roja
Valoración: Vino natural de garnacha blanca y roja de la viña del macizo del Montgrí, de una sola parcela, fermentado con levaduras autóctonas y con fermentación espontánea en la misma viña. Un vino blanco de noirs (elaborado con uva negra) muy original.
Fermentación y crianza: Fermentación espontánea en la misma viña y acabado en depósito de acero inoxidable.
Maridajes: Ensaladas, pescados, quesos, …
Consejo: Servir a una temperatura entre 6ºC y 8ºC
