Experiència sensioral d’infusions de la mà d’en Guillem d’Emporarom

Emporarom és una reivindicació de l’essència de l’Empordà, productes amb gust i caràcter.
Neix de la unió de diferents productors empordanesos de plantes aromàtiques i medicinals, amb la intenció de recuperar el coneixement d’aquelles plantes del nostre entorn que tradicionalment han estat usades amb finalitats curatives, culinàries o aromàtiques.

El nom neix de la unió dels mots: Empordà + Aromàtiques, que a més recorda el nom llatí d’Empúries: Emporiae.

Les plantes que es cultiven es troben en diferents terrenys ubicats a l’Empordà, arran de mar i a prop d’ d’espais d’interès natural. El cultiu és de producció ecològica en petites extensions de terreny on es treballa de forma artesanal tot el procés de plantació, reg, collita i assecatge de la planta.