Product Information
TAST SENSORIAL D’OLIS D’OLIVA VERGE EXTRA amb esmorzar
amb Iolanda Bustos, “La Xef de les Flors”
Estem envoltats de camps d’oliveres i portem tota la vida consumint oli d’oliva, forma part de la nostra cultura i dieta, però coneixes realment les diferències entre l’oli d’oliva verge extra i la resta d’olis d’oliva?
En aquest tast, la Iolanda Bustos ens ensenyarà a diferenciar-los, també les varietats, explicarà com s’extrau el suc de l’oliva i parlarem de mites i falsos tòpics que desorienten al consumidor.
Aprendrem a interpretar les etiquetes, que vol dir l’acidesa de l’oli, mites com la primera premsada, extracció versus premsa, sistema en fred, filtrat o no filtrat, el color importa? Olis Premium, intensos, suaus, fruitats… com i què son? Receptes i trucs gastronòmics amb diferents olis d’oliva verge extra.
En acabat farem un esmorzar maridat amb els diferents olis i productes de temporada.
Us ho perdreu ?
📅. Dimenge 31 de març
⏱. 10.30h
📍. Fonteta
🏷. 30,00€/persona
Places limitades.
La reserva prèvia és imprescindible.
