Product Information
VI COOL BE COOL NEGRE SELECCIÓ 2018
- Productor: Celler Porta de l’Albera – Vilamaniscle (Alt Empordà)
- Varietats: Garnatxa, merlot, syrah i samsó
- Procés: 12 mesos d’envelliment en botes de roure francès i americà
- Graduació: 14,5%
- D.O. Empordà
Criança en botes de roure francès i americà durant 12 mesos. Mínims processos de clarificació i filtració. Repòs en ampolla de 18 mesos.
Nota de tast: Color cirera picota intens, brillant, espès, glicèric i elegant, amb molta intensitat cromàtica. Aroma complex amb confitures, rosa, prunes, gerd, taronja i regalèssia. Tocs de sotabosc. En boca sensació d’acidesa fresca que combina amb tanins molt ben polits. Estructura notable, equilibrat amb fusta ben integrada i llaminer.
