Can Bech nació en 1981 como restaurante familiar en Fontanilles, en el Baix Empordà (Girona). El postre más famoso del restaurante era el Recuit de Drap con higos del Empordà, un postre muy típico de la zona.

El éxito de los higos fue tal, que Can Bech las empezó a elaborar y envasar en tarrinas de vidrio para vender a los clientes y tiendas más cercanas. Poco a poco se fueron incorporando nuevas familias de productos en el catálogo, como las mermeladas tradicionales, las mermeladas con cacao, las jaleas, las salsas mediterráneas, los chutneys ...

Hasta llegar a una de sus líneas de productos más innovadoras, los maridajes para quesos Just for Cheese, productos actualmente presentes ya en más de 25 países de todo el mundo.