Cors de cabra Casa Mateu

Descripció

Tou de cabra de Casa Mateu

Des de Surp, al Pallars Sobirà, la Formatgeria Casa Mateu ens ofereix aquest formatge tou, tipus brie, elaborat amb llet pasteuritzada de cabra, ,ferments làctics, quall  i sal, de maduració entre 15 dies i 2 mesos.

Presentacio : peces en forma de cor d’uns 200gr de pes