NUT és una destil·leria artesanal situada a Vulpellac (Baix Empordà). Utilitzen alambins tradicionals i 13 botànics autòctons amb els quals elabora la ginebra Gin NUT.

En ple procés d’expansió NUT col·labora amb altres marques de ginebra i està investigant en el desenvolupament de nous destil·lats.